重生八零,山有灵兮我有田

沈碧瓷

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第十三章 鱼生和山葵

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章秘书的笑容渐渐从脸上眼底消失。这无疑是个惊人的消息。一些本来就缠绕在他心头的疑问也就此豁然开朗。如果不是如此珍贵的药材,外宾怎会到处寻找还许下海口要投资本市?

那可是能治疗癌症的神奇药剂啊!

但是连他都不知道的消息,这个小姑娘是怎么知道的?

是真,还是假?

令梅看出他的疑问,解释道:“我也是机缘巧合听人提了几句。所以请章秘书务必查证。”

章秘书沉吟问:“你听谁说的?”

令梅只解释了一句:“村里的赤脚大夫是从上海来的。”

大上海哪!章秘书挑眉:“好。我会找人求证。”

宁可信其有不可信其无。如果这事是真的,那市里就可借机提高条件和合作待遇了。对他而言,也是大功一件。

他冲着陌生的大鱼笑问:“萧兄弟,这是什么鱼?”

越山道:“令梅从外头收来的。说是大马哈鱼,可以生吃。我也是第一回见。”

章秘书瞅了眼令梅:小小年纪,挺会来事。

他回到席面上时已经笑容可掬:“萧同志的刀功出神入化,一会儿咱们可有口福了。”

外宾的视线直往厨房飘,麻生问:“那位向导真会片鱼生?看不出来嘛。”

洪村笑了笑:“他从前是猎人,啥都会片。”

麻生扬眉,略有些不以为然。

不过他们的轻蔑很快化成了嘴边的惊赞。

越山端着个白瓷盆子出来:“先上盘草鱼,大家尝尝味儿。”

那盘子里堆着的鱼生一片片红的如胭脂,白的如冰雪,还巧有心思的卷成一朵朵玫瑰花的形状,边上点缀了几绿叶,煞是好看。

外宾一见这摆盘就被震住了。

松田脱口念了句诗:“呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏。”

章秘书惊讶的望着他:“原来松田先生会中文?”

松田笑笑:“只会一点点。”

章秘书摇头:“能记得诗仙李白的冷门诗,松田先生过谦了。”

草鱼鱼生配着酱油、麻油、醋及蒜头酱调成的汁,与日本海鲜生鱼片迥然不同的风味令外宾频频称赞。

外宾相当识货:“草鱼的味道竟然如此鲜甜,这是一等一的好鱼。”

章秘书也觉惊讶。仙云山草鱼的品质,堪称一绝了!

他微笑道:“一会儿还有道我也没有尝过的新奇的鱼生请两位品评。”

“还有比它更美味的淡水鱼生吗?”外宾兴致高昂。

不一会儿,越山送出盆颜色鲜粉的鱼生,粉色中带着白色的线条。一块块切得厚厚的,晶莹剔透颤颤微微。

“三文鱼?”麻生惊呼。

“不,不是!”松田神情凝重的尝了一口,闭着眼回味半晌,无限感慨的道,“竟然能在福建吃到如此美味的大马哈鱼!章秘书,您和村长都用心了。”

麻生震惊:“真的是淡水大马哈鱼?”

他正要举箸,却见边上还有份调料。清亮浓郁的绿泥让他和松田豁然变色:“芥末?”

两人立即挟了片鱼生沾了绿泥送到嘴里,入口是鱼片的脆嫩和绿泥的香辛浑然于一体,相互激发彼此最美好的味道,回味时,舌尖齿根还漫上层淡淡的甘甜。

“山葵!这是新鲜的山葵啊!”

松田激动的瞪大眼睛望着越山:“你们竟然能找到新鲜的山葵?!”

“这是极品的山葵!”麻生不由自主的看向厨房方向,眼里说不清是艳羡还是其他,“我从没吃过这么好的山葵。中国真的是物产丰富得让人妒忌啊。”

越山不明白他们为什么这么激动。就这玩意他们叫山萮菜,的确是罕见的东西,一定要在有活水气候又适宜的地方才能生长。但口感辛辣刺激,他们平时懒得碰。是令梅坚持说日本人最喜欢这味道,才刮成泥给他们配鱼生的。没想到还真合着他们胃口了。

麻生招呼诸人:“大家不要客气。山葵的最佳风味只能维持一刻钟。我们不要浪费这难得的美食。”

余人皆试过鱼生山葵的滋味后,章秘书和陈翻译非常喜欢,洪村和杨干事则有些难以下咽,还是换了原先的酱汁,这才吃得眉开眼笑。

大马哈鱼纵使厚切,入口抿了两下就化为无物般落入喉咙。

“喝酒喝酒。”洪村劝酒,“吃这鱼生一定要喝白酒。”

众人一口鱼生一口白酒,鱼片的甘甜和白酒的辛辣在口中盘旋回味,让人直呼过瘾。

吃完两盆鱼生,又过了会儿,鱼骨熬成的汤端了上来。

鱼汤奶白,一个个白色的鱼肉丸子浮在汤面,一口浓汤落肚,身心慰贴。

这顿饭外宾肉眼可见的满意非常。还特地把罗桂香母女请了出来亲自道谢。

麻生称赞了番一家人的厨艺后,问:“你们的山葵非常好。也是这座大山的产出吗?”

令梅淡定自若的撒谎:“这不是杨干事准备的吗?”

杨干事呆了呆,他?

他立即反应过来,笑道:“是啊是啊。这个……鱼生这道菜呢,是备选项。因为咱这儿的能做鱼生的鱼不太好找。”杨干事绞尽脑汁,“找鱼的同时呢,听村长提了句,说是外宾喜欢用山葵配鱼生。所以我花了不少时间,才托人买到两斤山葵呢。”

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