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第553章 精妙的一道菜

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众人目不转睛,全都注视着李欢。

只见他把浓汤倒入锅中,豆腐备好,放在锅边待用。

鲜活的泥鳅,扔在水桶里。

建宁公主说道:“李爵爷,赶紧做菜呀,还等什么?”

李欢笑道:“时候还早呢,等你们给金长老投完票,我再正式开始做这道‘泥鳅钻豆腐’!”

建宁公主问道:“那来得及吗?”

李欢说道:“当然来得及,烹制‘泥鳅钻豆腐’不需要很久,也就一盏茶的工夫。”

韦小宝提醒:“投票不需要一盏茶的工夫啊!”

李欢笑道:“投票之后,王爷还要跟参赛者交谈,问询他们是否愿意归还,必然又耽搁一会。”

“哈哈哈……”吴三桂大笑,“李爵爷算计得很精明,非常了解本王,哈哈哈……”

冯锡范说道:“既然李爵爷这么说,咱们先品尝本轮最后一名参赛者的菜肴!”

吴三桂看向陈近南:“好,品尝山水帮的金长老的杰作!”

吴应熊忙宣布:“有请山水帮的金长老!”

陈近南一手拄着拐杖,一手端着大盘子,弓着腰走到裁判组的前方,把大盘子摆在八仙桌上。

只见盘中,是个用各种食材组成的微缩景观。

景观的内容为:一个人站在雪地里,昂头看着一棵梅花树。

建宁公主惊呼:“雪中赏梅!”

“咳咳咳……”陈近南故意咳嗽几声,以此配合自己的年迈身份,然后笑眯眯地说道,“公主好眼力,我烧的这道菜,名字就是——雪中赏梅!”

冯锡范忙问:“怎么吃?”

陈近南说道:“用嘴吃。”

台下一片哄笑声。

还有人边笑,边往高台的方向走,希望靠近一些看清楚陈近南所烹制的“雪中赏梅。”

冯锡范说道:“我知道用嘴吃,我问的是,这道菜哪些是能吃的?”

陈近南说道:“我不明白冯大人的意思,这是菜,张嘴就可以吃,为什么要问哪些能吃?”

吴应琪笑道:“冯老师觉得,这道菜中的人和梅花树,应该属于点缀的装饰,不是主要的食材可食用。”

冯锡范点点头:“小王爷读书比我多,表述的能力比我强啊!”

卧槽,见缝插针地拍马屁啊!

陈近南说道:“我明白了,各位,这道‘雪中赏梅’,每一种食材,都可食用!”

吴三桂笑出声:“呵呵呵,八位裁判,品尝这道菜中的小人儿和梅花树,还不够塞牙缝。”

冯锡范又附和道:“王爷所言极是啊,这道菜的份量太少了。”

建宁公主说道:“金长老,你的小人儿和梅花树,做得确实精致,但份量真的太少,你没考虑过这个严重的问题吗?”

陈近南说道:“我当然考虑过。”

韦小宝说道:“你既然考虑过,应该把梅花树做的更大一些,树下放八个小人儿,让裁判们都能吃到小人儿。”

多隆忙问:“只有六位裁判,为什么做八个小人儿?”

韦小宝说道:“多做两个,好让我多吃嘛!”

多隆咧嘴而笑:“对对对,韦大人的饭量大,多吃几个小人儿!”

陈近南说道:“想多吃几个小人儿,很简单!”

他返回灶台,又端来一只盘子。

盘中,摆着十几个小人。

陈近南笑道:“喜欢吃小人儿,这里还有。”

韦小宝惊讶:“你做了这么多小人儿,为什么不全都摆在梅花树下?”

陈近南说道:“一个人站在雪地里赏梅,比一群人赏梅,更有意境啊!”

“好!”吴三桂大声喝彩,“金长老说的对!雪中赏梅,必须要有意境!”

多隆指着盘中小人:“这是用什么做?”

陈近南说道:“请多大人猜一猜。”

多隆不假思索地说道:“萝卜。”

陈近南摇摇头:“猜错了,不用用萝卜雕刻而成。”

建宁公主问道:”难道,是用面捏成的?”

陈近南说道:“公主也猜错了。”

韦小宝说道:“不会是用肉泥做成的吧?”

陈近南说道:”韦大人也猜错了,小王爷,你猜一猜?”

吴应琪略加思索,说道:“我猜,是用米饭捏制而成!”

陈近南说道:“小王爷也没猜对啊!”

吴三桂催促:“金长老别打哑谜了,快公布答案。”

陈近南伸手拿起一只小人,捏了捏,笑眯眯地说道:“瞧,小人儿的弹力很好,其实,它用年糕捏做而成!”

众人恍然大悟。

陈近南说道:“小人儿的身体里面,还有肉馅!”

吴三桂惊讶:“原来带馅啊!”

陈近南说道:“有的小人儿带肉馅,有的带豆沙馅,还有的带芝麻白糖馅。”

吴三桂笑道:“妙,极妙,不同的馅,可满足不同的口味。”

韦小宝说道:“用年糕和各种馅料,做成小人儿,这是我没料的,那么,梅花树用什么食材做成?”

陈近南说道:“梅花树,用红糖做成!”

“红糖?”韦小宝好奇,“红糖怎么做成梅花树?”

陈近南说道:“锅里放点猪油,然后加入红糖,反复翻炒,熬成糖稀,趁热把糖稀弄成梅花树的形状,等凉透之后,就能立在盘子中。

韦小宝翘起大拇指:“厉害,厨艺厉害!”

冯锡范问道:“梅花树用红糖熬制而成,上面的梅花用什么做成?”

陈近南说道:“树上的梅花,用上等的火腿肉,雕刻而成。”

吴三桂点点头:“这道‘雪中赏梅’,创意非常新颖,功力深厚,值得称赞,但是,不能只看菜肴的外形,主要品其味道!”

建宁公主说道:“王爷说的对,咱们快吃这些小人儿吧!”

韦小宝咽下口水,嘿嘿而笑:“我要把梅花树和梅花,全吃掉!”

“且慢!”吴应琪说道,“不知这盘中的白雪,用什么做成?”

陈近南说道:“小王爷问得好,白雪用鲫鱼肉和蛋清做成,而且,雪的下面,还有一种食材。”

吴应琪问道:“什么食材?”

陈近南说道:“皮肉冻!”

“哦?”吴应琪的眼睛一亮,“我最爱吃皮肉冻!”

建宁公主说道:”我也爱吃皮肉冻!”

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