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第180章 严格的食品安全监督

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众人去小学部、初中部和高中部转了一圈,就到了中午。

韩朔喊来自己的秘书宋晓蓉,让她提前将饭钱准备好,交给学校。

这是当初韩朔定下来的规矩,不仅是学校,任何天道基金旗下的单位,公共资源都不能无偿供本单位以外的人使用。

哪怕是政府人员也不行,想要吃饭也得付钱。

原因就是天道基金旗下的单位,伙食都非常好,甚至比政府部门都要好得多。

如果不严格规定,估计出现各种视察,然后蹭饭。

这不仅影响了日常经营,还会出现大量的额外成本。

学校的食堂很大,竟然有三层楼,每层能同时容纳400多人同时就餐。

根据学校的规定,鼓励高年级学生上楼就餐。

当他们来到三楼,发现这层楼基本是初中部和高中部的同学在就餐。

宋晓蓉给考察团的成员,每个人发了一张临时饭卡,每张饭卡充了10元钱。

实际上学校食堂的餐费非常低,韩朔看了下,价格基本都是一两毛。

哪怕是红烧肉,也只需要3毛钱一份。

每位学生一天在餐费上的花费估计也就1元左右,这已经算是吃的很好了。

整个食堂是按照大学食堂的运作方式,学生想要吃什么,使用饭卡购买就行。

学校每个月固定给每个学生的饭卡里面充值30元。

杨席拿到饭卡,笑着说道:“这种方式买饭还挺稀奇!”

陪同的校长说道:“之所以不发钱,主要是怕学生将饭钱挪作他用。

现在饭钱在饭卡里,如果月内没有花完,也不会清空,会累计下去。

等到学期结束之后,学生可以申请取出来自用。”

“我看你们的饭菜还算便宜,30元的定额餐费,一般肯定花不完,岂不是增加了学校的开销?”

“我们这么做的主要目的,是容易编制预算,如果按照其他方法操作,很可能会发生预算失控。

除此之外,这也增加了学校食堂的竞争压力。

如果学校食堂的饭菜不好,必然有很多学生会到校外就餐。

我们为了食品安全考虑,会禁止小学部的学生在外就餐。

但不会禁止初中部和高中部的学生校外就餐。

食堂为了增加自身竞争力,必须要提供更丰富多样的菜品,还要尽可能压低价格。”

听到这话,又让所有人感觉不可思议,原本是自己碗里的饭,竟然愿意让出去。

杨席问道:“学校的食堂不是学校的?”

校长点了点头说道:“学校食堂是天道基金旗下的食堂餐饮公司经营。

为了增加他们彼此之间的竞争,我们引进了三家同类企业。”

杨席他们听到这话,眼神扫了一眼整个大厅,发现确实存在三个销售区域。

“你们就不怕他们暗中联合起来?”

校长笑着说道:“我们也有这样的考虑,也做了相应的措施。

首先在食品安全方面,在就餐半个小时前,由校长或副校长提前吃,所吃的饭菜需要留下样本。

其次就是不能开小灶,学校的全体师生都必须一样。

最后我们还建立了家长监督制度,每天随机抽取5名家长,担任当日的监督员。

他们除了巡查教学工作、学校设施状况等事项之外,就是监督学校食品安全问题。

为了避免校长和副校长会和食堂提前沟通好,选择没有问题的菜品吃。

所以校长和副校长们的当日饭菜,将由当日监督员随机购买,学校领导不能拒绝。”

考察团没想到,学校竟然对食品安全如此重视,竟然如此大费周章。

就在大家以为就这么多的时候,校长继续说道:“以上是监督环节。

除此之外,我们还建立了食材和加工标准规范,还有从业者的资格认定以及行为规范。

这么做对经营者来说,有据可依,不用担心莫名其妙被针对,出现经营风险。

对学校而言,只要按照规范标准走,就能减少很多食品安全意外发生。”

听完校长的讲解,所有人都若有所思的样子。

最终还是杨席开口道:“你们的做法让我们大开眼界,一座学校的规章制度都如此先进。

让所有师生和商业经营者,都能做到有据可依,才能次序井然。

治国也是如此,只有制定严格且可行的法律法规,才能做到全国上下规范一致。

特别是监督环节,必须要引入第三利益方,避免监督形同虚设。

还要避免第三利益方和有关部门同流合污,需要定期进行更迭。”

韩朔听到杨席的话,嘴角微微一笑。

没有监督的政府行为,必然出现大量的腐败。

杨席的话,算是这次考察的意外之喜吧。

众人打完饭,各自找位置吃,韩朔和杜莹莹坐在一起,没想到杨席和吕副席也坐了过来。

估计是有事情和他商量。

不然前面还想撮合杜莹莹和他,现在又过来当天灯泡,说不过去。

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