四合院:何雨柱,被俏寡妇捡回家

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第13章 这人心里不知打着什么主意

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“第二道菜属水煮系列,如水煮鱼、水煮肉片、富顺豆花,又称小河帮,是盐商、盐帮菜系。

因蜀地自古产盐,盐商文化影响深远,其菜式以怪异、大气、重辣着称。”

确实没想到,川菜竟然还有这么多门道。

许多人只知道川菜,却不清楚它分成了这么多类别。

"好极了,原来这里面蕴含着盐商文化,小何师傅让我们学到了不少!"

领导再次举起酒杯。

在过去没有网络的时候,要是没机会听到这些明白人讲一遍,可能一辈子都不会知晓这类趣事和知识。

"刚刚小何师傅提到还有第三段的菜品?"

大领导虽对上河帮和下河帮川菜了解不多,但也有一定的耳闻。

"这道是豆瓣虾,那道是辣子鸡,这两样菜大家应该都听过,可未必清楚它们属于下河帮菜系!"

"下河帮菜是在民国和抗战时期,因百姓流离失所,与各地名厨交流碰撞而诞生的川菜,历史不算悠久,却意义非凡。

下河帮菜中有些菜品制作简单,耗时短,开胃又下饭,因此深受百姓喜爱,具有深远的历史价值。

"

何雨柱话音刚落,全场陷入沉默。

片刻后,大领导带头鼓掌。

杨厂长等人也反应过来,随之鼓掌。

"小何师傅,你这不只是在做菜,其中蕴含的政治寓意也很深刻,借菜喻意,恰到好处,非常不错。

从古至今,三段川菜文化象征了不同年代人民的需求。

杨厂长,轧钢厂真是藏龙卧虎啊!"

大领导感慨一番,随即端起酒杯。

"小何师傅,你这一堂课比这川菜还要让人回味无穷!"

"不敢当,不敢当,这个故事我也不确定真假,但我请教了不少川菜师傅。

"

何雨柱笑了笑。

作为一个资深厨师,不仅技艺超群,这些历史典故自然也是熟知的。

"我很好奇,你怎么会精通这么多类型的川菜?"

通常来说,厨师都专注于某一领域。

"做菜的人大多喜欢品尝,我吃过的川菜基本都能推断出所需调料。

"

何雨柱巧妙地展现了自己的厨艺。

"真厉害,真厉害。

不过似乎有点自夸的嫌疑。

"

"小何师傅,大领导对您的手艺赞不绝口。

等厨子病倒时,还请您帮忙。

"

小陈秘书语气恭敬了不少,显然察觉到大领导对何雨柱的欣赏。

他对别的厂长并不上心,但对何雨柱却是另眼相看。

"随时需要,随时叫我。

"

何雨柱依旧提着满满一饭盒菜。

这些菜并非剩菜,而是他在装盘时特意多留了些分量。

这样的胆识别的厨师不敢有,但他却毫无顾虑,甚至当着杨厂长的面也是如此。

他坦然坐在后排座位上,气度不输任何领导。

"辛苦您了,师傅,我到家了。

陈秘书再见!"

"回见!"

何雨柱哼着小曲,迈着轻快的步伐走进四合院。

"哟,柱子坐车回来了!"

三大爷在前院观望许久,听到声音连忙探出头来。

"三大爷,您在忙什么呢?"

"看书呢,学习点东西。

"

这人心里不知打着什么主意。

何雨柱没理睬他,径直朝秦淮茹走去。

秦淮茹一听声音,立刻迎了出来:"柱子,你回来啦?"

贾张氏刚想出门,见状连忙关门回去。

贾东旭闷闷不乐地望着窗外,母子俩现在不敢再惹何雨柱和秦淮茹。

"不行,还得相亲!"

贾张氏冷哼一声,越看秦淮茹漂亮就越不甘心。

她原以为就算错过这个儿媳,也不愿傻柱得逞。

可没想到傻柱如此出色,几乎毁了她的宝贝儿子。

"妈,这次一定要找个比秦淮茹好的!"

贾东旭带着鼻音嘟囔道,鼻梁受伤尚未痊愈。

"放心,各方面都比她强!"

贾张氏满口答应,却又忍不住叹气。

农村里好看的姑娘不少,比秦淮茹强的也有,只是太难遇到了。

秦淮茹如今愈发显得水灵动人,大大的眼睛清澈明亮,肌肤细腻得仿佛能掐出水来,身材也丰腴有致,一看便知是会孕育健康后代的好女子。

即便是在农村,这样的美丽媳妇也是极受欢迎的存在,哪怕家庭背景稍逊色些也不妨碍她的光彩。

然而此刻想到这些,贾张氏心中却涌起一股莫名的烦躁。

“明日我出去转转,四处打听打听,不信找不到个合适的!”

她语气坚定地说道。

秦淮茹早已把饭菜热好,只等大家回来享用。

“今天下雨去了同学家,回来晚了些,说让我们先吃。”

何雨柱闻言笑道:“你瞧瞧,这大领导家的菜谱多讲究,连我都有不少不认识的。

这回锅肉做得真地道。”

经过这几日与何家人相处,秦淮茹见识了不少新鲜事物,但仍对这般丰盛的菜肴感到新奇。

要知道,在农村即便是过年也难得见到如此丰盛的一桌菜。

“别瞎想了,就算是在城里也未必有人天天吃得起这样的饭食。

这不过是厂级领导们聚餐时的规格罢了。

不用特意给何雨柱留了,我们一家也好好享受一回。

对了,还有件好东西。”

说着,他从包里拿出一瓶酒。

“茅台?”

“嘿,既然有好酒好菜,那就让我们也奢侈一回吧!”

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