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第76章 美味萝卜宴(一)

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这两天,徐米露光是应付求购超级大萝卜的电话就忙到昏天黑地,解决好萝卜仓储问题,又得处理乒乓葡萄大棚赔偿的问题。

等她回过神,才发现大米美食铺门口的长龙都从南桥头排到南桥尾了。

“这是什么情况?”

队伍之长看得徐米露怀疑人生。

大米美食铺早上九点营业,现在八点不到,外面就已经有人迎着寒风排起了长龙,她甚至看见两个疑似黄牛的家伙吆喝着卖号。

“老板,咱们要不然再招两个服务员吧?我跟郑姐几个肯定忙不过来,大柳他们平时给老爷子打下手可以,但这么多客人,他们肯定顾不过来啊!”

服务员小陶瞠目结舌道:

“这么多人?都是冲着咱们店里的超级萝卜跟超级葡萄来的?”

隔着玻璃门看那一整条黑压压的队伍长龙,徐米露忍不住咋舌暗叹自己还是低估了大华夏人民对于美食的执念。

虽然大米美食铺的名字没怎么被网民提及,可聪明的宁城居民早就猜出来超级大萝卜跟她有关,今天一早就过来排队了。

徐米露转头就给刘老头打了电话:

“姥爷,今天您别过来了,天气冷路又不好走,今天这人有点多,别再把你磕着碰着……对,对,这不是还有大柳跟小莫吗?我一个人应付的过来,今天就不学厨了。”

电话那头刘老头的兴奋都快要抑制不住了。

天天有俩徒弟给打下手,累是不可能累到的,但他压力大啊!

人家是担心学了的忘记,他是怕手里没东西能再教给徐米露了啊!

每天的紧迫感完全不亚于交作业时的恐惧。

前几天外孙女因为采收萝卜耽误了学厨,他还松了一口气。

当初徐米露要学果雕,他夸下海口,连夜点灯熬油突击学习了好几天才勉强应付过去。

天知道他这外孙女学习速度怎么这么吓人,跟块海绵一样,教什么会什么还能举一反三。

这两天徐米露已经开始用白菜雕花鸟鱼虫了,虽然只能做到形似,但那鸟头上毫毛毕现,栩栩如生的让崔胜国怀疑人生。

徐米露:别问,问就是崔家刀法。

刘老头手里那半本菜谱都快要翻烂了。

他都担心再这样下去,徐米露没搞出来什么名堂,他就得先自学成专业大厨了。

当年年轻的时候都没这么拼命学习过啊!

你有没有为不丢面子拼过命?

刘老头流着泪表示他有。

……

……

徐米露完全不知道自家姥爷的惶恐,

今天也是正好,她早上刚从仓库那边拉来了三棵超级大萝卜,就放在后厨,别的没有,萝卜管够。

她叫来小陶几个,临时改了一张菜单出来。

“萝卜糕,辣拌萝卜干,拔丝萝卜,萝卜炖羊肉,萝卜包子,清炒萝卜缨,萝卜片炒肉,萝卜丸子,红烧牛腩炖萝卜,萝卜烧兔肉,饮料上蜂蜜柠檬水跟水兰茶,”

小莫看着这一长串的萝卜菜单忍不住吐槽:

“老板,这么多萝卜吃下去得放多少屁啊?客人受得了吗?”

徐米露十分淡定:

“没事,咱们今天吃萝卜宴,套餐还是按照初级中级高级来定,初级套餐任选四道,中级套餐任选五道加一份乒乓葡萄,高级套餐任选七加萝卜葡萄拼盘,你跟大柳等会把店门外面的人形立牌撤下来,换根超级萝卜上去,拍照合影都随客人,就是注意维护秩序,别出什么事。”

这世界上还有什么比巨大化美味萝卜更好的广告吗?

大柳跟小莫也是第一回见完整的巨大化美味萝卜,恨不得抱着不撒手。

等俩人按着徐米露说的把这根巨大化美味萝卜从后厨扛到店门口,排队等候的食客们一下子沸腾了。

“真的是这么大的萝卜啊?!”

“天呐,赶紧拍照!”

“这不是模型吧?!”

“妈妈,大萝卜!!大萝卜!!”

纵使是寒风凛冽,人们对超级萝卜的热情也丝毫不减,路过的行人看到甚至以为这是什么新奇的模型,可知道这是火爆全网的超级萝卜以后,忍不住也加入了排队的行列里。

谁小时候没看过童话呢?

就算现在长大了,看见这么神奇的东西真实出现,也会想上去摸一摸,尝一尝它是什么味道的。

……

……

萝卜糕听名字简单,但做法却有些繁琐。

萝卜洗净,带皮擦成细丝,加入适量盐,糖还有少量胡椒粉调味,等待萝卜出汁的过程,将蘑菇,五花肉切丁入锅煸炒。

等到蘑菇跟肉粒都变成了诱人的金黄色,加入萝卜丝一起翻炒,接着倒入米粉跟淀粉的混合浆液入锅,待全部食材混合后上锅蒸熟,吃的时候油煎或者清蒸都可以。

萝卜丸子相对来说简单一些,萝卜切成细丝用盐揉搓出水,加切成肉糜的猪肉,和泡发的香菇,笋干一并剁碎后加入调料拌匀,最好多搅动一会儿,增加黏性。

等到馅料粘手就差不多了,捏成大小适中的丸子,滚上一层面包糠跟干馒头碎屑入锅油炸两遍,颜色黄澄澄金灿灿,说不出的可爱。

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