八零娇娇媳:禁欲糙汉爱不够

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第七十章 年关将至

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李彩云倒水的手抖了一下。

也幸好煤油灯的光线昏暗,看不见她红得发烫的脸。

周母是过来人,自然是懂的,咳了两声转移了话题。

让李彩云带着四处看看。

两间房的面积都不是很大,带来的东西都收拾的很紧凑,整整齐齐的码在靠墙的位置。打豆腐的物件都堆在客厅,每一个简心怡瞧着都新奇。

有四个乌红色塑料桶排成一排,里面都泡上了黄豆。

简心怡凑过去看了看,问道:“这能打多少豆腐?”

“泡了20斤豆子,大概能打六七十斤豆腐,先打两板试一下。”李彩云答道。

“慢慢试着来,不能着急。”周母认可道。

嘴上这么说着,其实她心里觉得泡20斤豆子也多了。每个人买二斤不得了了,挑着担子出去卖,至少得遇到四十个买家。这天寒地冻的,谁没事往外跑啊。

说着说着,周母又开始叮嘱。豆腐不能做的太嫩,要控制好水和豆子的比例,水不要加的太多;点豆腐的时候,石膏不要加的太多,豆腐容易硬;压的时候也不要用力过猛,挤出来的水太多,豆腐也容易变硬。

李彩云站在一旁,一边听着一边点头。

简心怡在旁边听得头疼,一道又一道的工序实在繁琐,听着就觉得麻烦。

这个年代的女人不容易,基本什么活都得会做。怕麻烦也没用,不会做就没得吃没得穿,必须学着去做。要是生在后世,想吃什么直接一个外卖就能到家。

耳边一直萦绕着豆腐豆腐的,她突然就想吃豆腐脑了。

最近两个月天天喝稀饭吃包子,也没别的东西换换口味。一想到豆腐脑细腻嫩滑的口感,简心怡就开始馋了。豆腐脑的吃法也很多,有甜口的有咸口的。

还可以加上各种丰富的卤汁,淋上去那味道简直绝了。

要是搞一锅到早餐铺里卖,肯定也是受欢迎的。

于是,简心怡便说道:“我先跟你预定半板,帮你开个张,预祝你的生意红红火火。”

李彩云一愣:“你要这么多干啥,想吃就过来拿几块回去。”

“是啊,豆腐还是新鲜的好吃。”周母也劝道。

简心怡就解释了:“我想在早餐铺试试豆腐脑,看看咱俩能不能合作。你还是照常打你的豆腐,我这个豆腐你就别给我压了,直接送到早餐铺去。明天先试试,好卖的话咱就一直合作下去。”

李彩云一听高兴坏了,一口应了下来:“行,明天一早我就让周健康给你送过去。”

还没开始就被预定出去四分之一的量,压力一下子少了一半。

事情商议妥当,简心怡一行人便回去休息了。

第二天早上六点多钟,周健康把豆腐脑送过来了。用大的铁皮桶装着,盖子密封的好好的,温度还滚烫着。

等店里开始上人的时候,简心怡顺口问道:“今天店里新出了豆腐脑,要不要来一碗尝尝。1毛钱一碗,有甜的有咸的。”

很多人都愿意尝个新鲜,价格也才比胡辣汤贵两分钱。

甜的豆腐脑就加一勺红糖,量给的也都很足。咸的就是加点酱油、醋、香油、葱花和香菜。喜欢吃辣的,桌子上有现成的辣椒油,可以自己加。

白嫩嫩的豆腐脑颤巍巍的晃动着,再配上调料的点缀,看起来就十分的赏心悦目。

喝上一口,满满的豆香往嘴巴里钻。喝起来比稀饭要清新,又不像胡辣汤那样刺.激,嫩滑的口感吃着十分舒坦。有人带头吃了,后面都不需要特意提,就有人主动要豆腐脑了。

大约50斤份量的豆腐脑,轻松销售一空。

周母在盛豆腐脑的时候,特意数了一下,卖了107碗。

李彩云按照1毛钱每斤的价格送货,一桶豆腐脑大约有5块钱的盈利。当然也没占她的便宜,豆腐脑是没压水的,自然要上份量的。

既然试卖的顺利,简心怡便跟李彩云订货了。

因为店里有胡辣汤,所以只订了每个周二、周四和周六的。天气太冷,胡辣汤还是更受欢迎一些,喝了全身都是暖和的。

也有那纠结的,豆腐脑和胡辣汤都想喝。

简心怡干脆给他来了个双拼,半碗豆腐脑,再淋一勺胡辣汤。还真别说,这种双拼的吃法风靡一时,引得无数人跟风。

冬天的雪,是一场接着一场。

霍县的天气是真冷啊,简心怡巴不得黏在火盆上。

外面的世界银装素裹,美的不像话。但她也只新奇了几天,实在是冻得扛不住啊。一个小火盆,只能烤个下半身,其他地方冻得骨头都疼。

每一天都是怀念有空调的日子。

简心怡觉得,安皖省的人可能是最抗冻的了。别的地方也冷,但人家烧炕啊。往炕上一躺,暖气就上来了。而可怜的安皖人,就只能硬抗了。

转眼就到了年关。

腊月二十四这天,是小年。这个时候,村里已经开始忙年了,除扬尘、打糍粑,还有最重要的是杀年猪。平时不觉得,这个时候周母开始想家了。

这天早上,周母特意煮了汤圆,一家人坐在一起吃。

周母就问了:“咱这铺子啥时候关门?”

简心怡这才意识到要过年了,连忙说:“明天就关门吧,咱今天去街上买点年货,明天一早就回去。”

年前很多事情要准备,少不得女人操心置办。

做生意也不在乎一天两天的,简心怡当即决定立刻放假。

正值年关,街头有很多集市。五花八门的东西,应有尽有。

一行三人先去了集市,马路被挤得水泄不通。要想看点什么,还得把人群扒开一条缝,然后才能钻的进去。

这里也有卖衣服的,比不得百货大楼的高档,但胜在价格实惠。

简心怡扫了眼摊位,给周父周母每人买了两套秋衣,正好可以换着穿。周母身上穿的这套,收口都没有松紧了,上面的图案也洗的看不见了。

想着老家气温更低,又给周父买了一副护膝,一条棉裤子。

随后又给两个老人每人买件新棉袄。

简心怡也给自己买了件大红棉袄,上面是一朵一朵的梅花,门襟是那种暗扣,看着格外喜庆。

手上的东西已经提不下了,她又瞄到一件长款的黑色皮夹克。

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