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第387章 不愧是金三角传承美食

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那么国人就有办法从这个需求里赚到钱。

而且这些设备全都是手艺活儿。

卖这些设备赚来的钱都没有任何的危险。

比起去军团里面卖命。

虽说赚的没有那么多。

但也安全很多。

总的来说并不会差多少。

“既然用的是咱们国家煎饼果子的设备,那我可就更加期待了!”

江天豪一脸笑意的说道。

那个当向导的小弟笑了笑说道:“江先生你放心。”

“他这儿的金银饼味道包你满意。”

“您只要看着就行了。”

江天豪笑了笑说道:“那我可就看着了!”

“你就等好吧!”

两人停止了对话。

然后就一起看着那个金三角本地人的老板开始做他的金银饼。

只见他先是打了一勺面糊放在了那个铁板上。

然后用木质的小刷子。

把那个面糊均匀的刷在了整个的铁板上。

随着温度升高。

铁板把面糊全都煎熟了。

形成了一层薄薄的饼。

光是这一套步骤。

其实是和咱们国内摊煎饼果子没有任何的不同。

按照国内的做法。

接下来就应该在上面打鸡蛋了。

果不其然。

这个金银饼的老板也是从一旁的盒子里拿出了两颗鸡蛋。

用一套十分熟练的单手打蛋的手法。

他把两个鸡蛋全都打在了饼上。

只不过和摊煎饼果子不同的是。

他那两个鸡蛋全都打在了饼的半边上。

“这就是金银饼的做法?”

江天豪有些好奇的问道。

“江先生!没错!”

“金银饼鸡蛋的作用跟咱们煎饼果子不同。”

“煎饼果子里面摊鸡蛋一来是为了增香。二来也是为了提升口感。”

“但是金银饼里面的鸡蛋。那完完全全就是当做一道菜来做的。“

“所以,这些鸡蛋就只能够占据一半的地方。”

江天豪似懂非懂的点了点头。

在他看来这样做完全没有任何的意义。

把鸡蛋均匀的摊在整张饼上难道就不好吗?

抱着这样的疑惑。

江天豪继续的看着这个老板的操作。

只见此时。

那张饼的左半边被满满的鸡蛋液给糊住了。

鸡蛋也受到了高温的影响。

也开始慢慢的变成了熟的煎蛋。

那个老板见鸡蛋快熟了。

于是就立刻把整张饼都翻了个面。

那熟悉的手法让江天豪在一旁看的连连点头。

整张饼翻过一面之后。

江天豪发现这张饼的背面儿却分成了两边儿。

一边儿是之前什么都没有放的饼。

此时那块饼皮因为受到了高温长时间的影响。

已经变得十分的脆。

而另一边因为有鸡蛋液糊在上面。

所以变得十分的软。

光是江天豪用肉眼。

就可以发现。

白白的饼皮一左一右已经呈现了两种口感。

“江先生你也发现了吧!这就是金银饼的特殊之处!”

那个当向导的小弟笑了笑开口说道。

江天豪点了点头。

“这样做确实是可以给一张饼带来两种口感。”

“但是味道到底怎么样。还是得尝了才知道。”

“那是当然了!”

“江先生你就等着尝吧!”

江天豪点了点头。

然后就默默的看着那个老板继续的操作。

只见此时那个老板在另一边什么都没有放在饼皮上面。

均匀的撒上了密密麻麻的小银鱼。

这些小银鱼最长的也不过就是半根拇指的长度。

看上去十分的细小。

摊在了半张饼上面。

搞的这半张饼看着密密麻麻的都是小鱼。

而此时。

那些鱼摊在了饼子上。

也被高温搞得熟了起来。

因为鱼很小。

所以熟的也是很快。

只不过短短几十秒。

就已经散发出来了香味儿。

闻着小银鱼的香味儿。

江天豪也感觉到自己有些胃口大开。

毕竟他刚刚才吃了糖烤土豆。

本身糖烤土豆的甜味儿就已经勾起了他的馋虫。

现在又闻到了这种小银鱼的海鲜味儿。

顿时就感觉食欲旺盛。

“这味道好香啊!”

站在一旁的向导小弟有些感慨的说道。

江天豪也是连连点了点头。

只见那个老板一手拨弄着另一半边的鸡蛋。

另一只手则是在不断的调整小银鱼这一半边的饼的位置。

毕竟这块铁板上面现在的情况是鸡蛋在下。

饼在中间。

而小银鱼在饼的上面。

这形成了一种很奇妙的结构。

小银鱼和鸡蛋正好就处于这一层饼的两边儿。

而且还是在不同的方向。

此时那些小银鱼也已经被煎熟了。

那个老板从小推车里面拿出了好几种调料。

其中有一些江天豪能够认出来是盐和糖。

还有一些用小刷子刷上去的酱料。

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