八零:病弱知青在乡下养崽开摆

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第306章 制作牛肉干

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不管大家再怎么震惊,这头牦牛终究被带回去了。

帮着看牧群的那位大叔瞧见牦牛也是惊掉了下巴。

这么大的牛,光是各种内脏的处理就能做出不少吃的。

所以宋微告余威叔,把其他牧民也叫过来一起吃肉。

南康大队这边,在草原上打的猎物可自行处理。

毕竟他们放牧有时候一出去就是半个月一个月的,不可能每次打了猎物都带回大队去。

哈桑木看到牦牛一整个都惊呆了。

“你怎么做到的,这么大的牦牛在哪里发现的。”

宋微:“雪豹领地那边。”

那边距离还是有点远的,且是危险区域,牧民一般不敢过去。

现在虽然雪豹一家没在了,但还有其他大型食肉动物。

男人们开始处理牛肉,宋微带着一些肉去找雪豹妈妈了。

毕竟是在它的领地打的,他们上次吃的岩羊严格来说也是雪豹妈妈的猎物,这次怎么也得给它留些。

其他人没意见,猎物是宋微打的,她想怎么分配是她的事情。

现在雪豹已经没有之前那么排斥她了。

被宋微强制混熟了。

雪豹妈妈趴在地上舔伤口,在野外生活的动物自身恢复能力都比较强,雪豹妈妈身上那些伤口现在基本都在结痂了。

但还不能大幅度运动,伤口容易崩开。

宋微带来的新鲜牛肉雪豹妈妈很快闻着味儿了,此刻伸长了脖子等待。

“吃吧,今天你可有口福了,这可是你们雪豹都不敢轻易捕猎的牛肉。”

雪豹妈妈只低头闻了下就埋头开始啃了起来。

新鲜牛肉的味道显然让雪豹妈妈很喜欢,抖抖耳朵浑身上下都散发着放松且幸福的气息。

三只小崽子也嗷嗷叫着冲到盆里,然后低头叼着肉用那小乳牙啃了起来。

可惜这牦牛肉对他们来说太大也太难啃了,努力了半天也只是在牛肉上留下了浅浅的牙齿印。

抢食的动作和那嗷嗷叫的声音倒是挺有劲儿的,但打出来的伤害0.5。

最后还是给它们弄成了肉泥放在小碗里,宋微再把三小只拎起来放过去,这三只毛茸茸的小家伙才脑袋挨着脑袋努力的吃了起来。

吃完肉糜再屁颠屁颠的跑去亲妈那里喝奶,肚子给撑得圆滚滚的。

这伙食一看就特别好。

五只小狼崽虽然没有亲妈的奶喝,但也有羊奶吃到饱都行。

小老大和五只小狼崽一起吃一起喝,感情已经很好了。

混在狼崽子中非常和谐。

小狼崽们也把小老大当成了自己的同伴。

小家伙们这个年纪正是精力旺盛的时候,看到小老大跟着人类去放牧,它们也有样学样的冲进狼群中嗷嗷叫。

不过事实证明,不是所有的犬科动物都有放牧基因的。

这五小只初生牛犊不怕虎,奶凶奶凶的冲到羊群里面,不仅没有帮忙还差点被比它们高大好多的羊群给踩着了。

宋微吃了土豆炖牛腩出来消食,眼疾手快的把冲羊群里头引起混乱的小家伙们给逮出来。

“你们是来帮倒忙的吧。”

五只小家伙被压着排排站好,耷拉着眼睛可怜兮兮的看她。

宋微一个小狼崽脑袋瓜上敲了下。

“装可怜也没用,好好给我站着面壁思过。”

但这么小的狼崽子能站得住才怪。

没站一会儿它们就趴下,或者开始想跑了。

被宋微拎回去就嗷嗷叫。

宋微其实也是在和它们玩。

看见狼崽子开始张嘴巴亮牙齿了,手指立马给掐住。

小狼崽子撅着屁股各种挣扎。

或者把另一个小狼崽子翻过去露出肚皮,压着它小肚子无论如何都翻不了身。

余威他们看了乐得直摇头:“这哪是在训狼啊,这分明就是在玩。”

不过狼崽子还太小了,的确不好训。

一顿饭吃完剩下的牛肉还很多。

别说一顿了,今天全吃牛肉都吃不完。

没有冰柜,肉不能久放。

所以宋微决定把剩下的牛肉都做成牛肉干。

余威他们吃了肉自然也来帮忙。

且做牛肉干他们才是最擅长的。

巡视一圈回来,大家一起把牛肉切成大小均匀的条状,然后放在调制好的麻辣酱料里腌制一段时间,接着就挂在晾干上晒干。

这要等上几天时间,后面还要蒸煮再晒呢。

工序有点麻烦,但这样保存下来的牛肉干也的确好吃。

这么一大头牛,做出来的肉干那是相当壮观的。

当然牛蹄,牛头还有内脏之类的留下来用盐腌制了风干着,接下来的几天她们的伙食基本都有牛肉。

宋微也大方,跟着来的牧民们最起码都喝到了汤。

当然这些牧民也不是空手来的,他们都带来了自己的伙食。

吃完走的时候,封亭轩还拜托余威送了些去给他的好友。

好友是在牛棚交的,都是在那样的环境中表现出来的品行不错的人,也是被人陷害举报,或者因为一些特殊原因却不是犯罪被下放的。

他现在自己吃得好了,在征求了宋微的意见后把多余的食物分了出去,能帮一点是一点吧。

快到晚上的时候,大家就把牛肉干收起来放到干净的框里,等第二天再晒。

这两天伙食好了,雪豹妈妈也能站起来走动了。

这天晚上雪豹妈妈趁着没人注意的时候离开了它经常睡觉的地方,留下了三只小家伙。

正巧那时候宋微没睡觉,听到小雪豹叽叽的叫声走过去没发现雪豹妈妈。

她把三小只抱起来,在周围找了一圈都没找到雪豹妈妈。

之后就陪着小雪豹玩了一会儿,等它们都再次睡着了,宋微都以为雪豹妈妈丢了自己的娃跑路的时候,

半夜它才回来了。

带着猎物回来的,虽然只是只旱獭。

但这也代表它可以自己捕猎了。

月色下,雪豹那双眼睛仿佛会发光,看着还挺渗人的。

“我还以为你不要崽子跑了呢。”

雪豹叼着死掉的旱獭,瞥了眼三只没心没肺的小崽子,趴在距离宋微不太远的地方开始吃猎物。

嘎吱嘎吱的声音在夜色中令人毛骨悚然。

一只旱獭不够雪豹吃一顿饱的,但它之前吃了宋微给的肉,所以肚子并不饿。

雪豹妈妈耐心的把自己嘴巴上的血迹都舔干净了,这才过去把三只小崽子叼回窝里头。

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