1986:东北旧事

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第703章 陈铁柱给牛二的贺礼

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对于现在的陈铁柱来讲,虽然说村子里建蘑菇房、生产菌棒的事情不用跟着多操心了,但是别的事情也的跟着忙活。

就说牛二火锅店开业的事情,这个事也是必须要给捧场的。

在家里边休息了两天,又带着豆豆来到了县里。

至于说提车的事情,暂时还不着急。

小周也快回来了,到时候在省城汇合,一起提就完了。

“铁柱哥,可算是把您给盼来了。赶紧看看我们这个店整的咋样,还有啥需要归置的不。”

守在门口的牛二看到陈铁柱之后,赶忙跑了过来。

“从外边看还是很不错的,里边的格局我也是知道的。还是先看看你后厨咋样吧,这玩意才是正经的地方。”陈铁柱说道。

“不管是啥,都得帮我再瞅瞅,要不然我心里没底。”牛二苦笑着说道。

“有啥大不了的啊?机械厂给你们做的切片机也运来了吧?”陈铁柱随口问道。

“运来了、运来了,这玩意可是成好使了。它咔咔咔的切一个小时,都赶上人拿刨子推上半天了呢。”牛二开心的说道。

“那就好,卷肉的时候也带着一些良心。别啥破烂糟叽的玩意都往里卷,也别往里掺太多的水。”陈铁柱嘱咐了一句。

“铁柱哥,您就放心吧,咱以后就按照您的要求来。”牛二认真的说道。

“我牛二既然要改邪归正走正行,那我就得把这一行给走好喽。铁柱哥都给我们帮了这么多的忙,不敢不要脸面。”

“别喊口号,看行动。”陈铁柱笑着点了点头。

这时候也来到了后厨。

该说不说,现如今看着还是很规整的。四个冰柜并排摆放在这里,掀开后,里边装着的都是切好的羊肉片。

另一边的操作台那边,也是很不错的。还有一些别的配菜,只不过品类比较少而已。毕竟现在才刚开春,可没有那么多的蔬菜供应。

“回头的吧,等我们的蘑菇产量上来了,到时候就给你们这边送一些。涮锅的时候,蘑菇也是很不错的。”陈铁柱说道。

“铁柱哥,我现在就是有个担心啊。您说咱这个麻酱卖五毛钱一份,是不是整的太贵了一些啊?一斤才多少钱。”牛二有些担忧的问道。

“这可不贵。”陈铁柱笑着说道。

“因为你卖得可不仅仅是麻酱,还有很多别的酱和调料啊。将来你还可以炸点虾片啥的,放这边让大家伙随便吃也是可以的。”

“或者夏天的时候再整点凉拌菜,免费供应给大家,这都能够让他们心里开心。看起来五毛钱一份挺贵,但是咱们卖得可不仅仅是麻酱呢。”

“而且咱就这么说,能够舍得到你这里来下馆子,开心吃涮羊肉的人,其实也不在乎这五毛一块的。”

“当初为啥让你下本钱,把这个馆子装修得这么清雅、有格调?就是想要打造成一个高端的涮锅馆子。”

“现在一提涮羊肉,都知道东来顺。即便没去吃过的人,也都知道。究竟好在哪里?一个是名声、一个是食材。”

“你要是想把这个馆子做长久,那也得按照这两条走下去。食材必须得到位、服务也得到位,名声出去了,将来你都可以去市里、去省城,去别的大城市开店。”

“铁柱哥,我能把这个火锅店干好,我就知足了。”牛二苦笑着说道。

“有点子志气行不行?多大个事啊,好好整就行了。”陈铁柱没好气的说道。

牛二都不知道该说啥好了,有谁能够有你这样牛气啊?

“爸爸、爸爸,啥时候放鞭啊?”

豆豆美滋滋的问道。

“还得等一会儿,等到了时候豆豆帮忙放鞭啊?”陈铁柱逗着小家伙问道。

“嗯呐,也行。”豆豆略显矜持的点了点小脑袋。

“哈哈哈哈,我还打算让豆豆帮我扯绸子呢。”牛二乐了。

“对了,你这个店叫啥名啊?”陈铁柱好奇的问道。

“牛二火锅店啊。”牛二想都没想的说道。

“嗯……,简洁、明了,不错。”陈铁柱愣了一下。

这也符合现在的时代潮流,各家私营店面的招牌都是某某店。

“牛大爷,扯绸子咋扯啊?”豆豆有些纳闷的问道。

“就是咱们大门外边牌匾上的红绸子,边上不是有根红绳嘛,一拽就下来了。”牛二说道。

一听他这么说,豆豆就很纠结了,两条好看的小眉毛都凑到了一起。

这可咋整?

想放鞭,还想扯绸子,没法一起整啊。

“豆豆是个小笨笨,爸爸抱着你放鞭,然后你一只手抓着绳子。放完了鞭咱们就跑,绸子也就扯下来了。”陈铁柱笑着说道。

“嗯呐,也行。”

豆豆再次满血复活,还是爸爸厉害。

又闲聊了一会儿,也到了时间,大家伙直接来到了外边。

虽然说放鞭这个事豆豆也是正经的成手了,但是现在还是小脸紧绷着。

因为今天可不仅仅是要放鞭,还得帮牛大爷扯绸子。这个活虽然没干过,应该也是挺重要的。

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