重生之食遍天下

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第二十三章 木叶搭

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吕军点了点头,最先把一只木叶搭外面的树叶撕开,现里面是一块“饼”的外皮是米白『色』,因为是刚刚出笼不久,还在冒着热气,看起来很是柔软,而且似乎也在散着一股甜香。

现在正是下午四点多的时候。这前大家一番聊天之下,再加上已经喝了好几杯的茶叶,这个时候肚子里还真的有一点饿,所以手里拿着这个木叶搭的时候吕军还真的感觉到肚子有一点饿了。

所以也就豪不犹豫地把木叶搭送到嘴边轻轻地一咬,正如他刚才所看到的那样。这木叶搭真的很软,一咬之下马上就咬下一块来,有嚼动之间,吕军马上就感觉到了齿间的木叶搭虽然是软,但是却是豪不粘牙而且还带着重重的一股树叶的香气!

更为重要的是,随着他不停地嚼动,里面的馅开始混进了面之中,很显然在做这个馅的时候赵海生放了很多的花生和很多的白糖。在蒸笼之中,这些白糖早就融化成糖汁,花生是炒熟的,很香,而这融化后的白糖与花生混到了起更是似乎越嚼越香!再加上厚实的由糯米做成的面皮,很有嚼劲的同时却是很好吃,让吕军在不知不觉之中就已经把一整只手掌那样大的木叶搭吃了下去。

“哈哈!感觉怎么样?。赵海生看到吕军吃得不亦乐乎,笑着问。

“很不错,这种东西看着不起眼,但是味道却真的是不错啊!”吕军笑着说。

女孩子的食量当然没有办法和男孩子比,所以宋濡她们只吃了半只就停了下来,不过,从她们的脸上的表情就看得出来这个时候所有人都很满足。

所以,听到吕军的话,宋濡她们也都点头称是。

“来,这个时候应该来几口浓茶了。”赵海生指了指众人面前摆着一个茶碗说。

此时大家才现不知道什么时候他们的面前都摆了另外的一碗茶。之前大家就已经是一边喝茶一边聊天,但是那个时候喝的可不是这个。茶。

“这个是你另外准备的茶?”孙志成问。

赵海生点了点头,说:“吃我们这种乡下的东西,就得喝粗茶,这样味道才纯正。”

吕军这个时候正感觉到嘴里有点甜腻,所以也顾不上,马上就端起茶碗先是小口试了一下,现只是温热的,就马上大口大吕喝了好几口,才放了下来,然后就是满足的打了一个饱嗝,很是满意地说:“很爽!刚才吃完木叶搭之后虽然感觉很不错,但是却还是觉得菲了一点什么,这几口茶喝下去之后才现原来缺的就是这几口茶啊!”

听到吕军这样说,所有人就都不再犹豫,都端起茶碗喝了起来。

“我明白这是为什么了。”孙志成毕竟在饮食方面有着丰富的经验,这茶一到他的嘴里,他就明白了赵海生为什么会换茶了。

“孙老,你给我们说说这里面的原因是什么。”宋濡笑着问。

“我们之前喝的茶无疑是很好的。但是那只不过是因为我们光喝茶,所以感觉到它的味道没有问题。但是在吃完木叶搭之后,由于嘴里的味道比较重,如果还喝原来的那个茶,就太淡了。甜的东西虽然吃起来很满足,但是也更容易让人感觉到腻,解腻就非得用浓茶不可了。所以说,虽然我们现在喝的这个茶叶不是什么极品,但是地胜在味道够浓,这一冲之下,反而让我们感觉味道正好了!”

赵海生笑着点头,说:“没错。正是这个道理,所以说这东西没有高下之分,是不是美味,是得看你什么时候吃、和什么搭在一起吃”

“海生说得很有道理。这就是我们所说的搭配了,好的搭配才能产生出好的味道来,如果什么道理也不讲,把一堆味道相冲相克的东西摆到一起,煮成一锅,那味道也就可想而知了。”孙志成深在感触地说。

赵海生对食物的『性』质的了解很深刻,所以他能常常配出一些绝对妙的茶来,明明是两种或者是几种很简单的街道小吃一般的东西,经他这一配却平空生出了很多风情。这才是让孙志成很配服赵海生的真正

因。

“真正的美伞家,就应该有这样的本事吧。”孙志成望着慢慢继续向吕军他们介绍这个乡村很常见的小吃木叶搭的赵海生,心里想道。

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