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清汤鱼丸荞麦面

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第14章 开业

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托儿们排得整整齐齐,在门口你一言我一语,什么“这家馄饨用的是散养猪肉”“虾仁是从码头直供的”“咸鸭蛋馅儿的最好吃”之类的话,让排队的人听了都忍不住咽口水。

林桑榆坐在收银台后面,有些紧张。

七点一到,裴辞准时开门,托儿们一边吃一边夸,皮薄馅大的,尤其是那个虾仁韭黄馅的,咬一口满口鲜甜。

路过的人听了,都忍不住站住脚跟着排队。

林桑榆在柜台后面忙得不停,虽然看不见,但耳朵极其灵敏,光听脚步声就知道来了多少人。

上午九点多,第一批五十份就卖光了。

外面还有不少人在排队,有人已经等了快一个小时,裴辞这时候才说还有后续供应,果然又引来一阵欢呼。

等一百份馄饨全部卖完,已经快到中午了。

裴辞早有准备,立刻换成了面条,也是馄饨的汤,这锅单独拿出来,加了几片枸杞和红枣,汤色金黄,香气四溢。

“咱们中午卖鸡汤面。”他大声招呼道。

这话一出,刚准备离开的客人又都留了下来。

鸡汤的香气很快就盖过了早上的馄饨味。

一直忙到下午两点多,锅里的鸡汤都见底了,面条也卖完了。苏大勇和苏莉中午特意送来了两份盖浇饭,就放在后厨,可两人愣是抽不出空来吃一口。

傍晚收工的时候,林桑榆坐在柜台后面的小凳子上,手指飞快地数着今天的收入。

今天卖了一百份馄饨,七十多碗面。

林桑榆眨眼:“光是托儿的工钱就花了三块多。”

裴辞笑着揉了揉林桑榆的头发:“不要紧,这是投资。你看今天的生意多好,托儿们的话传出去,明天肯定还有更多人来。”

他一边收拾柜台,一边给林桑榆倒了杯热水:“你也累了一天了,先喝点水。这是第一天开张,以后有经验了就不会这么忙了。”

“除去成本和托儿的钱,今天净赚了二十多块。”林桑榆说着,接过水。

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